Nå er vi allerede kommet godt i gang med februar og det betyr at tiden straks er inne for å starte med såingen. Det er ikke alt som kan såes allerede nå men jeg tenker det er greit å starte planleggingen nå ettersom det er noen typer som skal såes nå. Tomat, paprika og chili er de sortene jeg skal så som man kan starte å så i februar.

Jeg har jo en del frø siden i fjor men noen sorter ble brukt opp så de må handles inn. I fjor så prøvde jeg meg på mange forskjellige urter, bær, grønnsaker og blomster. Nå har jeg heldigvis mye mer erfaring på hver sort og funnet ut hva jeg vil fortsette med i år. Jeg skal så klart prøve meg på flere sorter også.

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Jeg lovet jo dere å komme med flere tips til hva man kan lage med spiselige blomster. Derfor skal jeg kjøpe inn flere typer spiselige blomster slik at jeg kan utforske litt. Så i sommer kommer det masse tips til hva man kan lage med spiselige blomster. Det blir gøy!

Disse kornblomstene dyrket jeg i fjor og de var superenkle. Så om du har lyst å prøve deg på noe enkelt så anbefales det å prøve å dyrke kornblomst.

Dette skal dyrkes i år:

Urter – Basilikum, timian, peppermynte, gressløk, koriander, persille, dill, oregano, sukkererter og sitronmelisse

Grønnsaker – Tomater, paprika og flere forskjellige typer chili

Blomster – Ringblomst, kornblomst, solsikke, blomkarse, stemor og nellik

Bær – Jordbær

Det er godt mulig jeg kommer til å prøve meg på flere uteblomster men dette er i allefall det jeg tenkte å starte med. Så får vi se hva jeg får tid og plass til.

Les også: Slik lager du din egen urtehage

Hva skal du dyrke frem i år?

Skal du dyrke dine egne urter kan det være lurt å starte med de enkleste sortene til du har fått mer erfaring. Har du jord, frø og noe å så i så kommer du langt uansett. Men enkelte typer trenger mer stell enn andre. Får de ikke riktig stell risikerer du at de dør. Derfor bør du starte med de enkleste sortene. Her får du tips til 7 lette urter å starte med og hva de kan brukes til.

Timian –  Timian har en kraftig og aromatisk smak. Den passer til de aller fleste retter men er mest kjent som pizzakrydder. Timian er også veldig god til kjøtt, fisk, pasta og kylling. Timian skal tørke litt mellom hver vanning, ikke vann når jorda er våt.

Sitronmelisse – Sitronmelisse smaker og dufter svak sitron. Den brukes både som pynt og smaktilsetning i all mat. Den er ekstra god i salater og drinker.

Gressløk – Gressløk er en av de aller enkleste urtene som alle lykkes med. Den kan du bruke i alle retter som du ellers ville ha brukt løk i. En klassisk vinner er å bruke den i alle slags eggeretter. Nam nam

Sukkererter – Sukkererter er også kjempe enkel å starte med. Det er en fin urt å så sammen med barna feks. Kjekt å ha i vinduskarmen eller i en potte ute så du kan gå å små spise når det passer deg.

Peppermynte – Peppermynte er en flerårig plante. Den sprer seg som ugress så den må ikke plantes i kasser sammen med andre urter. Dette er en typisk helse urte som kan lindre mange plager. Du kan også bruke den til desserter, i te, salater og drinker.

Oregano – Oregano har en litt bitter smak men dufter godt. Den passer perfekt til tomatretter, pizza og pasta.

Basilikum – Basilikum er også en sikker vinner til de uten grønne fingre. Det eneste kravet den har er at den ikke skal plasseres ute eller i nærheten av trekk.  Basilikum er perfekt til nesten alle retter. Den tåler ikke høy varme så den må du sette på maten helt til slutt. Vi bruker den i salater, gryteretter, supper og ja nesten alt. Den smaker godt, gjør godt og ser bra ut på maten.

Hvilken urter liker du best?

Urter er fine å ha både på kjøkkenbenken og i en krukke ut på terrassen eller i hagen. De tar seg fint ut på maten, dufter godt, smaker himmelsk og er pene å se på. Du trenger ikke å være en ekspert på planter for å holde liv i urtene dine. Mange lar være å kjøpe urter fordi de alltid dør. Men om du også har dette problemet så skal du få noen enkle triks til hvordan de holder seg fine lenge. Flere typer kommer også igjen år etter år om de får riktig stell.

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

♥ Urter som er avskåret kan du legge i kjøleskapet men ferske urter trives best å stå fremme i lys og varme.

♥ Dersom du kjøper urtene dine ferdig så bør du plante de om i større potte ganske raskt. Butikkene selger kun urtert som er sådd alt for tett og er mest egnet for resturanger som bruker de opp med en gang. Men om du tar de ut av potten og gir de mer jord så blir de holde seg lenge.

♥ Husk å vann godt. Urter er mer kravstor når det kommer til vann enn hva vanlige planter er. Gi de gjerne en til to ganger per dag (spørs hvor varmt det er ute) men ikke for mye hver gang. Timian og rosmarin liker at jorda tørker litt mellom hver vanning.

♥ Når du skal plante om urtene du har sådd selv så er det viktig at du ikke har for mange i hver potte. Da blir de å sloss om næringen også dør de alle sammen til slutt. Basilikum blir så stor så den trenger egentlig ikke flere enn 4 i hver potte. Ellers så pleier jeg ha en regel på 4-7 stykker i hver potte.

♥ Basilikum er perfekt å ha på kjøkkenbenken. Den er ikke glad i trekk så den trives ikke ute eller i vinduskarmen.

♥ Urtene liker å stå lyst men om du har de i sola når det er varmt ute må du huske å vanne oftere.

♥ Knip av bladene etterhvert som de vokser slik at de får plass til flere og større.

♥ Gi gjerne gjødsel til urtene. Alle urter blir ekstra fine men gjødsel men det er kun tomater som krever det.

Del gjerne innlegget om du likte tipsene ♥

Noe jeg var alt for dårlig på var å bruke urter i maten. Det blir fort dyrt om man skal kjøpe nye urter i butikken da de dør rask når de kommer hjem. Så da bestemte jeg meg for å så diverse grønnsaker og urter selv. Det blir mye billigere også er det gøy å kunne spise noe man har dyrket selv. Du trenger verken stort drivhus eller stor hage for å sette igang med å dyrke selv! Jeg er helt sikker på at dette er noe alle kan få til. Maten blir sunnere, mer smakfull og mye penere med litt dill eller basilikum på toppen.

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

Det eneste du trenger for å sette igang er minidrivhus, såjord, plantejord, stikketikker og frø. Jeg kjøpte jord og minidrivhus for en billig penge på Europris. Men du kan også bruke en tørr melkkartong til å plante frøene i om du synes det blir dyrt med minidrivhus. Bare husk å ha plastfolie over til frøene har spiret. Frøene kjøpte jeg på matbutikk, felleskjøpet og ebay. Stikketikker finner du blandt annet HER

Før du starter er det lurt å finne ut hvilken sorter du ønsker å teste ut. Finn ca 3-4 sorter som du kommer til å bruke mest og hold deg til de i starten. Det er fristende å starte med masse diverse sorter men det blir fort demotivernde om du ikke klarer å følge med på alle. Jeg hørte ikke selv på dette tipset å måtte kvitte meg med ett par sorter i starten da det ble for mye. Men når man har fått satt igang og lært en del om dyrking, de diverse sortene og rett og slett fått mer kunnskap så kan du godt øke antall sorter.

Fyll de små pottene med såjord og stø frøene utover. Husk å ikke strø for mange på en plass men heller ikke for få fordi det er ikke alltid at alle frøene spirer. Marker med tape eller stikketikker der du har sådd så du husker hva som er hvor. Dekk frøene med ett tynt lag jord og spray deretter med vann. Ta alltid vare på pakkene frøene kommer i så du hele tiden vet hvor de trives best og når de skal høstes. Så er det bare å vanne og vente. Det er mye enklere å lykkes med selvdyrking enn hva mange tror. Selv har jeg sådd basilikum, tomater, salat, dill, timian, sukkererter, månedsjordbær, peppermynte og div uteblomster. Neste år blir nok lista my lengre.

Har du dyrket noe hjemme?